Вино d’Alamel Carmenere 2015, Чили

Рекомендуется этот сорт для тех, кто предпочитает вина с так называемой сладостью во вкусе, это идеальный вариант для того чтоб начать знакомиться с красными сухими винами.

Регион: Чили, Центральная Долина (Valle Central)

Производитель: Домен Бурне-Лапостоль (Domaines Bournet-Lapostolle)

Вино: красное, сухое

Крепость: 13.5%

Объем: 0.75л

Сорт винограда: 85% - Карменер, 6% - Пти Вердо, 5% - Мальбек, 4% - Сира

Цвет: Яркий, красный с фиолетовыми отблесками

Аромат: Спелые красные фрукты, ноты сладких специй такие как корица и черный перец.

Вкус: Вино обладает хорошей структурой, мягкими и сочными танинами, и вкусом спелых фруктов.

Гастрономические сочетания и подача: Рекомендуем подавать при температуре 16-18 градусов. Идеально подходит для пасты с томатными соусами, таким как Болоньезе и тушёное мясо, приправленное пряными травами.

Виноград для вин d’Alamel собирается в Центральной Долине, которая включает в себя долины Качапоаль и Кольчагуа. Климат в долинах засушливый, средиземноморский.На протяжении сезона созревания, мы можем наблюдать жаркие дни и прохладные ночи из холодных бризов, доносящихся с Анд.Долина также имеет прохладное влияние от течения Гумбольдта в Тихом океане, что снижает температуру в прибрежных районах долины. Это приводит к теплым дням с обильным солнечным светом и сухими условиями, позволяющие винограду набрать полноценную фенольную зрелость.

«Карменер» – красный сорт винограда родом из Франции, который был завезен в Чили в конце 18 века. Но вплоть до 1994 года его принимали за Мерло. Сейчас Карменер национальная гордость Чили, её визитная карточка виноделия. Вина из это сорта получаются плотными, теплыми, с богатым ароматом красных фруктов, слив и сладких пряностей. В более сложных винах аромат приобретает оттенки жареного мяса, сельдерея, соевого соуса и кофе. Это действительно оригинальный сорт, который дает аутентичные вина.

(с) Евгений Сазонов
*Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.