Регион: Чили, Центральная Долина (Valle Central)
Производитель: Домен Бурне-Лапостоль (Domaines Bournet-Lapostolle)
Вино: красное, сухое
Крепость: 13.5%
Объем: 0.75л
Сорт винограда: 85% - Карменер, 6% - Пти Вердо, 5% - Мальбек, 4% - Сира
Цвет: Яркий, красный с фиолетовыми отблесками
Аромат: Спелые красные фрукты, ноты сладких специй такие как корица и черный перец.
Вкус: Вино обладает хорошей структурой, мягкими и сочными танинами, и вкусом спелых фруктов.
Гастрономические сочетания и подача: Рекомендуем подавать при температуре 16-18 градусов. Идеально подходит для пасты с томатными соусами, таким как Болоньезе и тушёное мясо, приправленное пряными травами.
Виноград для вин d’Alamel собирается в Центральной Долине, которая включает в себя долины Качапоаль и Кольчагуа. Климат в долинах засушливый, средиземноморский.На протяжении сезона созревания, мы можем наблюдать жаркие дни и прохладные ночи из холодных бризов, доносящихся с Анд.Долина также имеет прохладное влияние от течения Гумбольдта в Тихом океане, что снижает температуру в прибрежных районах долины. Это приводит к теплым дням с обильным солнечным светом и сухими условиями, позволяющие винограду набрать полноценную фенольную зрелость.
«Карменер» – красный сорт винограда родом из Франции, который был завезен в Чили в конце 18 века. Но вплоть до 1994 года его принимали за Мерло. Сейчас Карменер национальная гордость Чили, её визитная карточка виноделия. Вина из это сорта получаются плотными, теплыми, с богатым ароматом красных фруктов, слив и сладких пряностей. В более сложных винах аромат приобретает оттенки жареного мяса, сельдерея, соевого соуса и кофе. Это действительно оригинальный сорт, который дает аутентичные вина.
(с) Евгений Сазонов
*Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Поделиться с друзьями:
Подпишитесь на
наши акции!
