Cadalso 2017, Испания

Vino de Montana – удивительный проект команды Peninsula, направленный на восстановление заброшенных виноградников в высокогорной части Кастилии Ла-Манча. 

Регион: Испания, Кастилия Ла-Манча (Sierra de Gredos) – вино собирается в высокогорной части Кастилии, и выпускается как Vino de España

Производитель: Пенинсула Виникульторес (Península Vinicultores)

Вино: красное, сухое

Крепость: 14.5%

Объем: 0.75л

Сорт винограда: 100% - Гарнача со старых лоз

Цвет: Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Аромат: Спелые красные ягоды, с яркими нотами фиалки и пряностей.

Вкус: Округлое, с шелковистой структурой и мягкими танинами.

Гастрономические сочетания и подача: Рекомендуется подавать при температуре 16-18 градусов  в сопровождении сыровяленых деликатесов, овечьего сыра и свежего хлеба с оливковым маслом. Идеально подходит для блюд испанской кухни.

Cadalso – это 100%-ная Гарнача со старого виноградника находящегося в районе Sierra de Gredos. Несмотря на то, что вина не проходят сертификацию и не относятся к категории D.O., первый урожай 2017 года получил высокий балл в национальном винном гиде Хосе Пенина (90 баллов из 100).

*Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.