«Поросята в одеяле»

Любопытный факт: в Англии привычные нам сосиски в тесте официально называются «Pig in a blanket», что в переводе означает «поросята в одеяле». Предлагаем немного изменить привычный вид закусок и сделать их похожими на поросят. Гости будут в восторге!


Ингредиенты:


— Сосиски — 15 шт. 
— Мука — 300-350 г.
— Сахар — 1 ч.л.
— Соль — 1 ч.л. 
— Сухие дрожжи — 7 г.
— Молоко — 250 мл.
— Яйцо — 2 шт. + 1 желток, чтобы смазать тесто 
— Подсолнечное масло — 50 мл.


 
Способ приготовления: 

1. Муку просейте в миску, добавьте сахар, соль, дрожжи и перемешайте. Тонкой струйкой влейте молоко и замесите тесто. По одному введите яйца, продолжая перемешивать тесто. 

2. Переложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымешивайте руками, постепенно вливая подсолнечное масло. Тесто должно получиться мягким и нежным. Скатайте тесто в шар, переложите в присыпанную мукой миску, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час. 

3. Подошедшее тесто обомните. Смазанными маслом руками скатайте из него колобки диаметром 5-6 см. Сделайте в них круглые отверстия по размеру сосиски. Вставьте внутрь сосиску и скатайте тесто руками, чтобы «колобок» стал идеально круглым. 

4. Острым ножом обрежьте сосиску с двух сторон. Из обрезков сделайте треугольный ушки и глазки. Внутри сосиски проделайте две дырочки при помощи коктейльной трубочки, чтобы получился пятачок. 

5. Смажьте булочки взбитым с молоком яйцом. Выложите на выстеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга «пятачком» вверх. 

6. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 25-30 мин.



Приятного аппетита! 

Возврат к списку


Подпишитесь на
наши акции!

Подписываясь, вы будете получать информацию о всех событиях
x
Прикрепить файл: