Вино Chateau Capion

Chateau Capion - небольшая винодельня, расположенная в одном из лучших терруаров южной Франции, рядом с такими именитыми хозяйствами как Mas de Daumas Gassac и La Grange des Peres. Виноградник площадью 45 га находится на западном склоне долины реки Гассак на почвах с преобладанием известняка, что позволяет создавать глубокие и выразительные вина с узнаваемым ярким характером.  

Особое внимание рекомендуем обратить на линейку вин "Le Chemin des Garennes" (фр. «Тропинки заячьего леса»). Два прекрасных кюве*, красное – из сортов винограда Сира, Гренаш, Мурведр и Сенсо, белое – сортов Бурбуленк и Руссан. Это яркий пример южнофранцузского стиля, который славится богатством вкуса и аромата. Отличное соотношение цена-качество, подтвержденное многочисленными наградами и положительными отзывами от экспертов и винных критиков. 

Награды и рейтинги: 

Белое 2016: 

Concours mondial de Bruxelles 2018 : Gold medal 

 Всемирный конкурс в Брюсселе отметил в мае 2014 года 20 лет своего существования. Двадцать лет эволюции, открытий и исследований качественных вин со всего мира. Международное жюри присуждает "Золото" винам с оценкой не менее 90 баллов. 

 Mundus Vini 2018 : Silver medal 

MUNDUS VINI была основана Meininger Verlag 18 лет назад и является одним из самых важных винных конкурсов в мире. 11 000 вин, которые подаются каждый год, являются наглядным доказательством важности этого соревнования в Германии и во всем мире. Международное жюри присуждает "Серебро"  винам с оценкой не менее 85 баллов. Количество продуктов, которые будут награждены в конкурсе, ограничено -  40% участвующих образцов с наивысшими оценками в своей категории. 

Красное 2016: 

Decanter 2018 : Silver medal, 90 points 

Начиная с 16-го года, Decanter World Wine Awards (DWWA) является крупнейшим в мире и наиболее влиятельным конкурсом вин. По оценкам ведущих винных экспертов со всего мира, DWWA пользуется международным авторитетом благодаря строгому процессу судейства.

Concours mondial de Bruxelles 2018 : Grande médaille d'or (высшая награда на конкурсе

Andreas Larsson 2018 : 90 / 100  

Андреас Ларссон - лучший сомелье мира (ASI 2007). У него проницательный вкус и страстный любитель вина. Он известен не только своими невероятными дегустационными способностями и обширными знаниями, но и своим дружелюбным и профессиональным подходом. Он обладает непринужденной манерой и пользуется большим спросом у дегустатора, докладчика и педагога в обширной области гастрономии, еды, вина и других напитков . С самого начала, еще в 90-х годах, когда он был молодым сомелье, Андреас Ларссон твердо верил в слепую дегустацию как единственно верный способ попробовать вино. Абсолютная объективность слепой дегустации позволяет дегустатору сосредоточиться исключительно на своих чувствах, без предубеждений о вине, омрачающем их суждение. Андреас сосредоточился главным образом на этом вкусовом подходе, когда он стремился стать лучшим сомелье мира, цель, которую он достиг в 2007 году; и он объясняет свой успех во многом своей преданностью слепой дегустации всех уровней вина и спиртных напитков.

Описание вин:

ВИНО LE CHEMIN DES GARENNES (ЛЕ ШЕМАН ДЕ ГАРЕН) Сортовой состав: Сира - 37%, Гренаш Нуар - 25%, Сенсо - 23%, Мурведр - 15%. Ручной сбор, частичная выдержка в дубовых бочках. Пурпурный цвет с фиолетовым оттенком, аромат черешни, черники и специй, таких как черный перец и кардамон. Освежающее, напряженное, яркое, с нотами винили и акации в послевкусии. Рекомендуется подавать при температуре от +16⁰С до +18⁰С к блюдам из баранины, мясным закускам и твердым сырам. 

 ВИНО LE CHEMIN DES GARENNES (ЛЕ ШЕМАН ДЕ ГАРЕН) Сортовой состав: Русан - 90%, Бурбуленк - 10%. Ручной сбор, частичная выдержка в дубовых бочках. Вино бледно-желтого цвета, сложный минеральный букет с нотами цитруса и клубничных листьев. На вкус свежее и деликатное, с оттенками лимона и тимьяна. Рекомендуется подавать при температуре от +10оС до +12оС к рыбе, запеченной с овощами, кальмарам, а также к твердым сырам. 

*Термином Cuvee (Кюве) производители вина обозначают бленд (смесь) вин разных сортов высшего качества, либо специально смешанные вина лучших урожаев разных лет.

Подробнее: chateaucapion.com