Настоящее молоко

Настоящее молоко

Для нас очень важным моментом в работе с фермерами является их ответственность. Положительный пример – семья Шатовых, которая регулярно поставляет нам молочные продукты. Всегда все свежее. Есть уверенность в том, что качество товара на высоком уровне.

Наталия Шатова: «Каждый наш день начинается с выгрузки молока, которое доярка уже успела собрать. Мы идем в цех, где проводим лабораторный анализ молока. Только после того как мы убеждаемся, что оно отвечает всем стандартам, молоко отправляется на переработку. У нас несколько видов молочной продукции, но мы не делаем ее в больших объемах, чтобы не было залежавшегося товара. Поздно вечером начинается фасовка, а на следующее утро молоко уже оказывается на прилавках. Для нас очень важно качество продукции – это самое главное: мы готовим как для себя. Так как я уверена в качестве готового продукта, то могу смело взять молоко домой для своей семьи. Тут же прямо из партии».

Закономерен вопрос о сроках хранения натуральных молочных продуктов. Ведь все мы знаем, что обычное молоко некоторых производителей может храниться и месяц, и даже три. Интересно, что там осталось от молока после обработки, раз через месяц оно не «оживает»? С молочными продуктами с фермы Шатовых все не так. «Срок годности продуктов разный, но довольно короткий, потому что мы не добавляем в них консерванты. По этой же причине мы не производим сметану, – уточняет Наталия Шатова. – Сливки с нашего хозяйства могут храниться максимум 36 часов, молоко – 5 суток, сыры – 15 суток, масло – 45 суток, остальные продукты, например, творог или ряженка – 3 суток. Производство натуральных и полезных продуктов на ферме Шатовых – семейное дело, ведь участие принимают все. «Да, мы действительно трудимся всей семьей, – говорит Наталия. – Нашему сыну 15 лет, на летних каникулах он сам пасет коров. Помогает».

Здоровье – самый важный и ценный ресурс для каждого. А свежие и натуральные продукты поддерживают его. Разве не замечательно, что теперь, чтобы получить все самое свежее и вкусное, нужно просто протянуть руку к прилавку в магазине?


Возврат к списку

Подпишитесь на
наши акции!

Подписываясь, вы будете получать информацию о всех событиях
x
Прикрепить файл: